讲座现场
1月3日,为帮助职工科学调整饮食结构,市水科院开展膳食营养健康讲座。全院各工会小组负责同志、食堂第三方服务人员参加了培训会。
讲座中,老师针对院职工体检报告中的突出病症,从营养学科普、饮食引起的高血脂、高血压、糖尿病等身体异常分析、食谱分析等方面讲解了营养学基本原则,以及生活中常见的饮食误区。同时分析了我院食堂食谱设置的不足,并提出了针对性建议。
讲座强调,院职工面临的主要营养问题,一是能量、脂肪、胆固醇摄入过多导致的超重及心血管问题;二是蛋白质摄入过多导致的肝肾功能损伤;三是钙、碘、膳食纤维等营养素摄入不均衡导致的骨量减少、甲状腺结节等。
讲座建议,要在职工中宣传合理控制膳食及平衡营养摄入的重要性,使职工自发减油减脂、少盐少油、控糖限酒,并辅助以适当运动,增强机体免疫能力。食堂应重点补充钙、膳食纤维等营养素,同时引导职工减少甜品和肉类的摄入量。
本次讲座,增强了市水科院职工的膳食知识和自我保健意识,树立了正确的健康饮食理念,大家纷纷表示会把学到的知识,传达到职工当中,运用到日常生活当中,切实做好自己健康的第一责任人。
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